팝업 성공 사례로 살펴보는 '2026 카테고리별 팝업 트렌드'

2025년 한 해 동안 열렸던 팝업스토어는 무려 3,371개. 이는 전년 대비 96% 증가한 수치인데요. 그만큼 팝업스토어는 더 이상 일부 브랜드의 전유물이 아니라, 누구나 한 번쯤은 반드시 고민하게 되는 보편적인 마케팅 전략이 됐죠.

팝업스토어 시장이 커진 만큼 경쟁도 훨씬 치열해졌어요. 브랜드들은 더 많은 소비자의 발길을 붙잡기 위해 팝업스토어만을 위한 스토리와 콘셉트를 설계하는 가 하면, AI 기술이나 몰입형 연극 요소 등을 접목한 새로운 콘텐츠까지 선보이며 팝업스토어의 형태 역시 이전보다 훨씬 다채로워졌어요.

그렇다면 이 치열한 '팝업 전쟁' 속에서 2025년 한 해, 사람들의 마음을 훔친 팝업스토어는 무엇이 달랐을까요? 캐릭터부터 패션, 식품까지 카테고리 별 성공 사례를 통해 2026년을 준비하는 브랜드라면 반드시 짚고 가야 할 팝업 트렌드를 하나씩 살펴보려고 합니다.

뷰티 팝업 트렌드 ······ "1:1 맞춤형 컨설팅 서비스"

뷰티 제품은 고르기가 유독 어려워요. 제품 종류는 너무 많고 직접 사용해 보기 전까지는 내 피부에 뭐가 맞는지 쉽게 감이 오지 않으니까요. 이 틈을 파고든 것이 바로 AI 기반 진단 기술입니다. 이제 뷰티 팝업은 단순히 제품을 발라보는 공간을 넘어, 나조차 정확히 알지 못했던 피부 상태를 데이터로 정리해 주는 초개인화 컨설팅 공간으로 역할이 확장되고 있어요.

과거에는 제품을 직접 써보게 하거나 풍부한 혜택을 제공하는 데 초점이 맞춰져 있었다면, 최근에는 고객에게 맞는 선택지를 명확히 제안해 주며 브랜드 경험이 한층 더 정교해졌죠.

브랜드들이 앞다투어 “당신에게 딱 맞는 정답”을 내보이는 데 공을 들이는 이유는 분명해요. AI 피부 분석이나 퍼스널 컬러 진단, 정밀 설문 시스템을 통해 방문객의 상태를 먼저 정의한 뒤, 그 결과에 맞는 제품을 추천하면 브랜드의 전문성을 자연스럽게 각인시키는 동시에, 제품에 대한 확신을 빠르게 만들어낼 수 있기 때문이죠. 뿐만 아니라 이렇게 개인의 데이터를 기반으로 한 추천 과정은, 브랜드가 나를 세심하게 이해하고 있다는 인상을 주며 신뢰를 높이는 장치로 작동합니다.

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캐릭터 팝업 트렌드 ······ "세계관으로 완성하는 '과몰입' 덕질"

요즘 캐릭터 팝업스토어에서 가장 눈에 띄는 변화는 무엇일까요? 바로 굿즈만 나열해 판매하던 방식은 줄어들고, 캐릭터와 함께 체험을 즐기는 ‘스토리형 팝업스토어’가 기본값이 되었다는 점이에요. 이제 팬들은 단순히 굿즈를 사기 위해 팝업스토어를 찾기보다, 캐릭터와 더 깊은 관계를 맺을 수 있기를 기대하며 팝업스토어에 방문하고 있거든요. 이런 흐름 속에서 최근 캐릭터 팝업스토어는 팝업만을 위해 별도의 세계관이나 스토리를 새롭게 설계하는 사례가 늘어나고 있어요.

젤리캣 팝업스토어는 ‘캐릭터를 만나러 젤리캣 행성으로 떠나는 여정’이라는 설정 아래, 우주선을 타고 입국 심사장을 거쳐 캐릭터를 만날 수 있는, 몰입도 높은 공간으로 꾸며졌어요. 짱구 팝업스토어 역시 ‘떡잎마을 방범대와 숨바꼭질’이라는 스토리를 중심에 두고, 캐릭터와 함께 서울을 여행하는 콘셉트로 전개됐죠. 

이런 스토리형 팝업스토어는 보통 ‘전시 → 참여 → 소유’의 흐름으로 이어집니다. 먼저 캐릭터의 세계관을 이해하는 전시를 거쳐, 체험과 참여를 통해 감정적인 친밀감을 충분히 쌓은 뒤, 마지막에 굿즈존에 도달하는 구조예요. 이렇게 감정적으로 몰입한 상태에서 만나는 굿즈는 단순한 상품이 아니라, 방금 경험한 세계관을 현실로 가져갈 수 있는 기념품처럼 인식됩니다. 굿즈존 역시 판매 공간이 아니라, 경험의 여운을 완성하는 마지막 장면으로 작동하게 되고요. 또한 스토리 기반으로 설계된 팝업스토어는 일회성 이벤트로 끝난는 것이 아니라, 매번 다른 이야기와 콘셉트로 확장해 시리즈처럼 운영할 수 있다는 또 다른 장점을 가지고 있어요. 이를 통해 브랜드는 팬들과 지속적으로 접점을 만들고, 캐릭터 세계관을 장기적으로 확장해 나갈 수 있습니다.

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엔터 팝업 트렌드 ······ "관계를 만드는 콘텐츠형 공간"

엔터 팝업스토어는 이제 컴백을 홍보하거나 특정 기념일에 맞춰 잠깐 열리는 이벤트를 넘어, 팬과 아티스트의 관계를 유지하는 핵심 채널로 작동하고 있어요. 엔터 시장 특성상 팬덤의 영향력이 절대적인 만큼, 아티스트와 팬의 관계를 꾸준히 관리하는 일은 무엇보다 중요하죠. 하지만 콘서트나 앨범 발매처럼 정해진 시점에만 만나는 방식만으로는 팬과의 연결을 지속하기가 쉽지 않습니다. 그래서 엔터 업계는 팬이 직접 참여하고 반응할 수 있는 팝업스토어에 주목했어요.

그래서 엔터 팝업스토어는 자연스럽게 팬의 체류 경험과 감정의 흐름을 중심으로 설계됩니다. 팬이 머무는 시간이 길어질수록, 아티스트와의 관계는 더 단단해지기 때문이죠. 음악과 영상 상영은 물론, 아티스트가 직접 촬영한 사진 전시나 목소리 메시지, 미공개 콘텐츠처럼 인터랙션을 불러일으킬 수 있는 새로운 장치들이 계속해서 등장하고 있어요. 이러한 콘텐츠들은 팬이 아티스트와 계속 연결되어 있다는 감각을 강화하고, 팬덤이라는 소속감을 구체적으로 체감하게 만드는 장치로 작동하거든요.

뿐만 아니라 이렇게 만들어진 인터랙션 경험은 팝업스토어 안에서 끝나지 않는데요. 현장에서만 체험할 수 있는 장치들은 자연스럽게 사진과 영상으로 기록되고, SNS를 통해 2차 콘텐츠로 확산되죠. 결과적으로 엔터 팝업스토어는 하나의 오프라인 공간이자, 팬 참여를 기반으로 온라인 콘텐츠가 계속 생산되는 확산형 홍보 채널로 기능하게 돼요.

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식품 팝업 트렌드 ······ "오감을 깨우는 브랜드 테마파크"

전통적으로 식품 팝업스토어는 시식을 중심으로 한 프로모션 행사에 가까웠다면, 이제는 미각을 넘어 오감을 설계하는 체험형 공간으로 진화하고 있어요. 단순히 “맛있다”는 인상을 남기는 데서 그치지 않고, 시각·청각·촉각까지 동시에 자극해 제품에 하나의 이미지를 입히는 방식이죠. 실제로 최근 브랜드들은 제품이 처음 출시되던 시기의 감성을 반영해 레트로 콘셉트로 공간 전체를 구성하거나, 집·포장마차·파티처럼 실제 제품을 취식하는 상황을 팝업 안에 그대로 재현하고 있어요.

방문객은 팝업스토어에 들어서는 순간부터 자연스럽게 브랜드가 의도한 분위기와 맥락 안으로 들어가게 되고, 시식 역시 그 흐름 속에서 이루어집니다. 이렇게 설계된 팝업스토어에서 시식은 단순히 맛을 보는 행위를 넘어, 제품의 매력을 장면과 감정으로 기억하게 만드는 경험으로 작동해요. 음식의 맛만을 기억하기 보다, 그 맛을 둘러싼 장면과 감정을 함께 떠올리게 만들기 때문이에요. 결국 오감을 활용한 식품 팝업스토어의 강점은 짧은 시식 경험을 오래 남는 브랜드 기억으로 확장한다는 점에 있어요. 맛은 시간이 지나면 흐려지지만, 공간에서 느꼈던 분위기와 감정은 브랜드 이미지로 오래 남거든요.

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패션 팝업 트렌드 ······ "나에게 맞는 브랜드라는 확신"

과거 패션 팝업스토어는 제품을 한자리에 모아 할인된 가격으로 판매하는 데 집중했다면 최근에는 온라인과 명확히 다른 오프라인만의 강점에 주목하고 있어요. 직접 착용해 보고, 소재와 핏을 느끼며, 화면으로는 알기 어려운 '질감과 브랜드 무드'를 확인할 수 있다는 점이죠.

패션 브랜드의 특성상 한 번 “이 브랜드 무드가 나랑 맞는다”는 확신이 생기면 지속적으로 제품을 소비하는 경향이 강합니다. 일종의 팬덤에 가까운 소비 구조인 셈이에요. 그래서 패션 브랜드들은 팝업스토어를 통해 단순히 옷을 보여주기보다, 브랜드의 무드를 직접 체감하고 신뢰를 쌓는 공간으로 설계하고 있어요.

이너웨어나 스포츠 브랜드는 고객의 체형과 사용 목적에 맞춘 맞춤형 피팅 상담을 통해 “이 제품이 나한테 잘 맞는다”는 확신과 신뢰를 직관적으로 전달합니다. 한편 패션 브랜드들은 온라인에서 인기를 끌던 스타일링·큐레이션 콘텐츠를 오프라인으로 확장하는 방식에 주목하는데요. 단순한 코디 전시를 넘어, 인플루언서와 협업한 큐레이션 존을 구성해 어떻게 입고, 어떻게 활용하면 되는지를 공간 안에서 자연스럽게 보여주는 거예요.

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이번 아티클에서는 2026년 팝업스토어 트렌드를 카테고리별로 간략하게 살펴봤는데요. 뷰티, 엔터, 식품, 패션 등 분야는 달라도 2026년 팝업스토어가 향하고 있는 방향은 분명합니다.

고객이 브랜드를 이해하고, 확신을 갖게 만드는 경험을 설계하는 것.

이제 팝업스토어는 한 번의 화제성을 만들기 위한 단기 이벤트가 아니라, 브랜드를 계속해서 선택하게 만드는 중요한 마케팅 전략으로 자리 잡았습니다. 그만큼 팝업스토어에서 고객과 마주하는 짧은 시간 안에 브랜드의 무드와 가치, 그리고 고객과의 연결성까지 직관적으로 전달해야 할 필요성도 커졌죠. 그래서 지금의 팝업스토어에는 보다 세밀하고 전략적인 경험 설계가 요구되고 있습니다.

그렇다면 실제 현장에서는 어떤 브랜드가, 어떤 전략으로 소비자와 만났을까요?

스위트스팟이 준비한 팝업스토어 리포트에서는 카테고리별로 각 브랜드가 어떤 방식으로 경험을 설계했고, 그 경험이 어떻게 확신과 선택으로 이어졌는지를 정리했습니다.
올해 팝업스토어를 준비 중이시라면, 아이디어를 구상하거나 기획 방향을 잡는 단계에서 충분히 참고하실 수 있을 거예요.

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